グリーンフィンガー見習い

これからの季節のお楽しみ【フレッシュハーブティー】
小さなベランダガーデンでも、小さな苗でも、ハーブを育ててさえいたらいつでも気軽に楽しめる！

今日は王道の定番ブレンド？レモンバームとミント(スペアミント)でハーブティーを入れました。

スペアミント
ペパーミントと共に、ミントの中では料理、ティーに何かと使える代表格？料理メインに考えると、欧州ではこのスペアミントではないでしょうか。
ペパーミントの方が香りや清涼感が強いようですが、私は控えめスースーする(笑)スペアミントが好きです。

ミントには賦活作用や、消化を助け腸内ガスを減らす作用もあります。

レモンバーム
頭痛、消化不良に。鎮静・強壮作用、抗ウイルス作用も有り。 

葉を少し細かくちぎり(この時点でもとってもいい香り！)、熱湯を注ぐ。 ハーブティーはやっぱりガラスのポットで入れるのがいいですね。なんたってキレイだし。

いつも家で飲むのは、コーヒーかお茶がメインです。毎日、何回も飲むから、大概はマグカップでガブガブと飲んでしまうが、
「ハーブティー」なら、ゆったりとした優雅な？気持ちで飲みたい時もある。なんていうか、特別扱い？笑

ガラスのポットならガラスのカップがお似合いだが、適度な大きさのガラスカップがないっ。

なので陶器にはなるが、たまにはちゃんとカップ＆ソーサーでいただく事にしましょう。

ミントもレモンバームも、ハーブの中では一番強いというか、雑草的にたくましいと思う。スグにわさわさボーボー状態になる。

他の植物と寄せ植えなんてしてたら、気をつけないと他の植物が負けてしまう。

まめに収穫して、束にしてグリーン飾りするもヨシ。

(しばらくすると発根するから、さらに苗を増やす事も可能)

束にして、吊り下げて、ドライにするもヨシ。

束にして、風呂に入れるもヨシ。

なにかと使える、ハーブは本当に優秀モンです。

※ハーブの効能については【ハーブの写真図鑑】より一部抜粋。

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