グリーンフィンガー見習い

昨日アップしたベビーリーフを収穫し、サラダにしました。

シンプルにトマトだけ加えて。

私はサラダならこの組み合わせが一番好きです。

(ブラスゆで卵の場合も多々)

ドレッシングは簡単なものですが必ず毎回作ります。今回はレモンフレーバーのオリーブオイル＋ビネガー＋塩・胡椒・にんにく醤油を少々。

今回、ベビーリーフの葉が大きくなりすぎたものもありましたが、大きく育つと味が大味？になるようです。
やはり適度な大きさになったら収穫しないといけませんね。
自分で育てていると、小さな葉の時は収穫するのが忍びなくて躊躇しておりましたが、これからバシバシ収穫しましょうw そして虫に食われる前に収穫しなければならない！ここ最近は、バラの葉は食われていましたが葉物は全て無事でした。しかし油断禁物！例年、これからの時期、6月7月が鬼門ですので・・。

葉っぱ一つ一つが個性あり可愛いです。

こんな風にじっくり見ると、かわいくなって食べるのが惜しいというか、このまま観賞用として育てようか。と、ふと思ったりしてしまいます。
が、しっかり食べるんですけどね〜w

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